大根葉が手に入るといつも作ります。
暖かいご飯に山ほどかけて食べると､他のおかずは何もいらないくらい好きです。

材料
　　　大根葉　　一把　　　　シラス　　ひとにぎり

調味料
　　　醤油　　みりんｏｒ砂糖　　ごま油少々

作り方
　　　大根葉をゆでて､みじん切りにする。
　　　フライパンでごま油を熱し､大根葉とシラスを炒める。
　　　よくいたまったら醤油とみりん（砂糖）で簡単に煎り煮する。
注意することが一つ。
シラスに塩気が有るので醤油の量は少なめに、味見をして決めてください。