うそーという声が聞こえてきそうです。
大きく焼けばなんだってステーキです。大根って和風だと思っていたら大間違いです。
大根1本有れば何でも作れるんです。手始めがステーキ。

材料　　　
大根　　バター　　塩コショウ

大根を２・３センチに切ってゆでる。
熱くしたフライパンにバターをひいて大根をこんがり焼く。塩コショウする。

わざわざ作らなくても大根が余ったときにゆでておけばＯＫ
つけ合わせでも一品でもどちらでも可。
つけあわせをカラフルにしたらお客様にも出せます。話の種にもってこい。